Category «resep»

Cheese Burger (tanpa tepung roti)

Untuk penyuka daging, cheese burger biasanya menjadi salah satu makanan favorit. Umumnya daging burger dibuat dengan tepung roti sebagai salah satu bahan pelengkapnya. Nah, ei mau share resep cheese burger tanpa tepung roti dan dilengkapi dengan keju cheddar dan parmesan. Karena dibuat tanpa tepung roti, cheese burger ini aman untuk yang menjalankan pola makan ketogenic dan …

Bolu Kukus Ketan Hitam

Dulu waktu masih rajin bikin-bikin kue, lumayan sering bikin bolu kukus ketan hitam ini. Penganan yang dibuat dari ketan hitam selalu memberikan cita rasa yang legit. Dipadu dengan santan kental membuat rasa legitnya semakin mantap. Gara-gara long weekend kemarin posting di media sosial, ada beberapa teman yang minta resepnya. Setelah dicek ternyata resep yang menggunakan tepung …

Gluten Free Steamed Chocolate Cake

My first gluten free steamed chocolate cake and it’s yummyyyy!!! Masih bingung dengan istilah gluten free? Kita kutip definisi gluten dari om wiki ya : “Gluten adalah campuran amorf (bentuk tak beraturan) dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma (dan juga tepung yang dibuat darinya) beberapa serealia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai. Dari ketiganya, gandumlah yang paling tinggi kandungan glutennya. Kandungan gluten dapat mencapai …

Pudding Roti Oreo

Pudding Roti Oreo ini merupakan salah satu cemilan favorit 3K di rumah. Mungkin karena pada dasarnya mereka doyan susu, sementara pudding roti ini kuat rasa dan aroma susunya. Bahan-bahannya mudah di dapat, tidak perlu sengaja mengunjungi  toko bahan kue. Bikinnya pun relatif mudah, tanpa menggunakan mixer. Proses di akhir pembuatan bisa pilih dipanggang dalam oven …

Kastengel Ibu Tio

Hallo… Gimana puasanya? Semoga lancar ya. Sama-sama kita berdoa semoga Ramadhan kali ini membuat kita semua menjadi manusia yang jauh lebih baik lagi. Amiiin, Lebaran sudah kurang dari seminggu lagi nih, sebagian ibu-ibu pasti sudah mulai mencicil membuat kue kering khas lebaran. Bagaimana dengan ei ? Alhamdulillah sudah ada beberapa toples kue kering untuk sajian lebaran …

Serabi kinca

Serabi kinca ini salah satu makanan tradisional favorit di rumah. Selama ini ei belum pernah berhasil bikin serabi yang berlubang (bersarang) dan mumbul menul-menul (duh apa ya kata yang benernya). Jadi hasilnya tidak berlubang dan kempes (datar). Hari Rabu kemarin pas libur kejepit tengah minggu, seharian hanya di rumah terus. Entah kenapa koq ya males banget …

Roasted Chicken

Kalau diundang ke satu acara yang diadakan oleh keluarga atau teman dekat, kalau tidak bawa makanan sebagai hantaran itu rasanya ada yang kurang. Selama ini ei selalu berusaha membawa makanan hasil buatan sendiri baik berupa lauk ataupun makanan penutup. Tentunya makanan yang dibawa boleh dibilang istimewa. Nah, makanan istimewa ini biasanya cara membuatnya juga istimewa kalau tidak …