Sup praktis

Siapa bilang masak untuk anak tersayang perlu keahlian khusus?  Yang diperluin cuman kemauan aja koq :). Contohnya sayur sup yang ei bikin untuk keisha ini. Kalo masak untuk keisha, serasa balik ke jaman anak2 dulu waktu masih suka main ibu2an (sunda : anjang2an, artinya tamu2an). Soalnya sayurannya ei potong kecil2, biar waktu nyuapin ga perlu motong2 lagi pake sendok, trus keisha juga lebih gampang ngunyahnya.

Kalo kepepet banget, sayurannya bisa pake yang kemasan frozen (kalo ga salah isinya buncis, wortel, kacang polong)

Bahan :

  • 1 batang wortel (buah atau batang sih satuan wortel? :D )
  • 1/2 bunga kol
  • 1 batang jagung manis di pipil
  • bakso secukupnya (bisa diganti telur puyuh, ayam suwir atau udang. Kalo pake udang, tambahin jahe sedikit untuk ngilangin amis)

Bumbu

dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • garam, merica secukupnya (kalo ga pede, sedikit dulu aja, nanti gampang kalo di icip ada yg kurang, tinggal ditambah)

di iris :

  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat (kalo tomatnya besar, 1/2 aja)

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun bawang dan tomat.
  2. Masukkan air untuk kuah sayur secukupnya, biarkan sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan wortel, jagung, biarkan sampai setengah matang, masukkan bakso, terakhir bunga kol. Tambahkan 1-2 sdt gula pasir, biarkan sampai bunga kol setengah matang.
  4. Icip rasanya, kalo sudah pas, matikan api.
(Visited 39 times, 1 visits today)