cake durian steam baked

Resepnya dari mbak Liyah

Bahan :

  • 125 gr daging durian
  • 1 sdt vanilla essence
  • 150 gr tepung terigu
  • 175 gr gula pasir (kalo ada jenis castor)
  • 300 gr (5 butir) telur
  • 1.5 sdt cake emulsifier
  • 75 ml fresh milk

Cara Membuat :

  • Panasin susu, margarin dan butter dengan api kecil hingga leleh dan hampir mendidih, matikan api.
  • Masukin durian dan tepung terigu, aduk rata hingga halus, sisihkan.
  • Kocok telur, emulsifier dan gula hingga pucat dan kental.
  • Sendokkan 2 sendok kayu ke adonan durian, aduk dengan spatula hingga rata.
  • Tambahkan adonan telur secara bertahap sambil diaduk rata di setiap tambahan sehingga semua adonan bercampur rata.
  • Tuang ke loyang yang udah disiapin, masukin ke kukusan yang udah mendidih, atur api ke medium, kukus 30 menit.
  • Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2 & sajikan.
(Visited 545 times, 1 visits today)
Last modified: September 14, 2015

Author

Comments

Hi mbak Sally,sepertinya enak banget yah bolu duriannya…mohon pamit yah…mau nyontek resep bolunya..

Comments are closed.