• Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak
Eithea
mengikuti arus tapi tidak terbawa arus
dapurmieresep

Mie Kangkung Ceker

by eithea May 24, 2009
written by eithea May 24, 2009

mie_kangkungKenal mie kangkung dari temen2 kantor lama yang ulang tahun suka bagi2 mie kangkung. Udah lama kepengen bikin sendiri, baru kesampean hari ini. Cari-cari resep, seperti biasa cuman buat tau bumbunya apa aja, pas praktek, ukurannya disesuaikan lidah. Giliran mo nulis, bingung, takarannya kekekek 🙂 . Karena doyan banget sama ceker, lagi2 kaldunya ei bikin dari ceker, dan cekernya ikut di saji-in dengan mie kangkung ini tentunya hehehe 😀 .

Bahan :

  • Mie telor, rebus, sisihkan
  • Kangkung, rebus sebentar (asal layu), tiriskan
  • Bawang goreng


Kuah

Bahan :

  • kaldu ceker, (didihkan air, setelah mendidih masukkan ceker ayam, rebus sampe ceker menjadi empuk, dagingnya mudah lepas dari tulangnya, jika ceker sudah empuk, airnya dirasa kurang, tambahkan air, didihkan kembali)
  • jamur merang, iris
  • telur puyuh rebus
  • ebi, rendam dengan air hangat kurang lebih 10-15mnt, tiriskan, sangrai, haluskan
  • tepung maizena, larutkan dengan air


Bumbu :

  • bawang putih, cacah kasar
  • jahe, geprek
  • minyak wijen
  • kecap manis
  • kecap asin


Cara Membuat :

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  2. Masukkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin
  3. Masukkan jamur, aduk rata
  4. tuang kaldu ceker (dengan cekernya), aduk rata, biarkan mendidih
  5. masukkan larutan maizena


Penyelesaian :

Susun mie telor rebus, kangkung rebus dalam mangkok, tuang kuah, taburi bawang goreng

Sambal pelengkap :

  • Rebus rawit merah sampai matang, tiriskan
  • Haluskan rawit rebus, beri garam, larutkan dengan air panas secukupnya
0 comment
0
FacebookTwitterPinterestEmail
eithea

just an ordinary woman, a working mom who is trying the best to keep her family always happy :)

previous post
me & membaca
next post
Puding Alpukat

You may also like

Bubur Sumsum (2)

March 30, 2020

Cheese Burger (tanpa tepung roti)

February 21, 2018

Bolu Kukus Ketan Hitam

February 21, 2018

Gluten Free Steamed Chocolate Cake

February 17, 2018

Pudding Roti Oreo

August 8, 2016

Kastengel Ibu Tio

June 30, 2016

Serabi kinca

March 11, 2016

Roasted Chicken

January 8, 2016

Homemade Kaldu Ayam

December 16, 2015

Lapis Tahu Daging Cincang

November 7, 2015

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Tentang Saya

Tentang Saya

Panggil saja, “Ei”

lifestyle blogger,
email : ei[at]eithea[dot]net

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018
  • Diet dengan menghitung asupan kalori

    February 28, 2018
  • Cheese Burger (tanpa tepung roti)

    February 21, 2018

Categories

  • alat dapur
  • anak
  • buku
  • cake
  • cake decorating
  • celoteh
  • cookies
  • dapur
  • english
  • friendship
  • info
  • inspiratif
  • iseng
  • jajan
  • jalan-jalan
  • keenan
  • keisha
  • keluarga
  • ketofriendly
  • komunitas
  • kyla
  • lauk
  • lomba
  • mie
  • nasi
  • pasta
  • pemilu
  • puding
  • resep
  • review
  • sambal
  • sayur
  • sehat
  • snack
  • teknologi
  • tips dapur

Tags Cloud

android aplikasi bangkok bday bekal sekolah blogger bogor bunda contest data service diet event gadget giveaway Icity imunisasi info internet jajan jakarta Kelas Inspirasi kiddos kisah inspiratif KRL KRL-mania layanan data lebaran mama musik obat ocehan pilpres 2014 politik ramadhan reuni rumah sekolah sharing singapura thailand thought tips transportasi travelling Yogyakarta

My Story

My Story

A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart. Read more…

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018

Get In Touch

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Snapchat
Footer Logo

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by Eithea.net


Back To Top
Eithea
  • Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak