• Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak
Eithea
mengikuti arus tapi tidak terbawa arus
cookiesdapurresep

Nastar

by eithea September 22, 2008
written by eithea September 22, 2008

Waktu janjian sama tw di Gramedia-Plangi buat barter, ei nemu buku 100 Resep Kue Kering Pilihan Ny. Liem. Ny. Liem ini terkenal banget di Bandung. Tempat kursus bikin kue di Bandung yang ei tau ya di Ny. Liem. Akhirnya buku ini mampir deh ke kantong belanja. Nah, resep nastar di bawah ini yang ei pilih untuk dicoba kali ini. Hasilnya hmmm enak, lembut, pokonya pas …
Warna toppingnya agak2 pucet, soalnya ei ga mau pake pewarna, ngurangin zat2 additive lah ceritanya

Nastar
Sumber : Buku 100 resep Kue Kering Pilihan Ny. Liem

Bahan I :

  • 150 gr mentega
  • 150 gr margarin
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 1/2 esens susu (ei –> ga pake)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gr gula bubuk

Bahan II (Campur dan ayak) :

  • 40 gr susu
  • 475 gr tepung terigu protein sedang, misal segitiga

Bahan III :

  • 1 kg nanas, parut
  • 400 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Bahan IV (Campur dan saring) :

  • 5 kuning telur
  • 1 sdm air
  • 1/2 st minyak sayur
  • 2 tetes pewarna kuning telur (ei –> ga pake)

Bahan V :
Cengkih secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan putih
  2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
  3. Bahan III : masak nanas hingga airnya menyusut. Masukkan gula dan garam, masak kembali hingga matang dan mengental. Angkat dan dinginkan.
  4. Isi adonan dengan bahan III,bentuk hingga menyerupai jambu, beri bagian atasnya dengan bahan sebagai hiasan. Olesi permukaannya dengan bahan IV hingga rata.
  5. Panggang ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering.
  6. Angkat dan dinginkan simpan ke dalam stoples kedap udara
1 comment
0
FacebookTwitterPinterestEmail
eithea

just an ordinary woman, a working mom who is trying the best to keep her family always happy :)

previous post
Cheese Button
next post
Cerita Wiken (lagi)

You may also like

Bubur Sumsum (2)

March 30, 2020

Cheese Burger (tanpa tepung roti)

February 21, 2018

Bolu Kukus Ketan Hitam

February 21, 2018

Gluten Free Steamed Chocolate Cake

February 17, 2018

Pudding Roti Oreo

August 8, 2016

Kastengel Ibu Tio

June 30, 2016

Serabi kinca

March 11, 2016

Roasted Chicken

January 8, 2016

Homemade Kaldu Ayam

December 16, 2015

Lapis Tahu Daging Cincang

November 7, 2015

1 comment

eithea.net » Blog Archive » Cerita Wiken (lagi) September 23, 2008 - 8:33 am

[…] direncanain, hari minggu bunda ngebut bikin kue. Mulai dari jam 9 pagi. Bunda bikin cheese button, nastar dan sagu keju. Sagu keju?? again?? Iya, soalnya ayah sebagai QC bunda bilang, kalo yang dibikin 2 […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Tentang Saya

Tentang Saya

Panggil saja, “Ei”

lifestyle blogger,
email : ei[at]eithea[dot]net

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018
  • Diet dengan menghitung asupan kalori

    February 28, 2018
  • Cheese Burger (tanpa tepung roti)

    February 21, 2018

Categories

  • alat dapur
  • anak
  • buku
  • cake
  • cake decorating
  • celoteh
  • cookies
  • dapur
  • english
  • friendship
  • info
  • inspiratif
  • iseng
  • jajan
  • jalan-jalan
  • keenan
  • keisha
  • keluarga
  • ketofriendly
  • komunitas
  • kyla
  • lauk
  • lomba
  • mie
  • nasi
  • pasta
  • pemilu
  • puding
  • resep
  • review
  • sambal
  • sayur
  • sehat
  • snack
  • teknologi
  • tips dapur

Tags Cloud

android anniversary aplikasi bangkok bazzar bday bekal sekolah blog blogger bogor bunda contest data service diet event gadget imunisasi info internet jadul jakarta kiddos kisah inspiratif KRL KRL-mania layanan data lebaran mama musik pemerintah pendapat pilpres 2014 politik ramadhan reuni rumah sekolah sharing thailand thought tips transportasi travelling wanita istimewa Yogyakarta

My Story

My Story

A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart. Read more…

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018

Get In Touch

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Snapchat
Footer Logo

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by Eithea.net


Back To Top
Eithea
  • Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak