Ei seneng banget bikin puding yg satu ini, rasanya enak, serumah doyan semua, bikinnya ga ribet hehehe…
Biasanya ei bikin di loyang kecil2 yg ei beli di toko Mira sekitar 1-2 taun ke belakang, loyang ini tanpa sambungan, tadinya dibeli buat bikin cake kecil2 diameter 6 cm-an, tapi akhirnya malah sering dipake buat bikin puding caramel ini .
Ini resepnya, ei ambil dari buku resep pudingnya Yasaboga, belinya dah lama banget, dari jaman masih nge-kost di kramat sentiong dulu sekitar 5-6 th ke belakang
Puding Caramel
untuk 8 porsi
Sumber : Puding, Yasaboga
Bahan puding :
- 5 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 2 sdm maizena
- 500 cc susu cair
- 1/4 sdt vanili bubuk
Bahan caramel :
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 sdm air
Cara Membuat :
Caramel :
Jerangkan gula di atas api hingga cair kecoklatan tambahkan air dan air jeruk nipis, angkat dari api, segera tuang ke dasar cetakan, dinginkan.
Puding :
Campur semua bahan hingga larut
Saring ke dalam cetakan yang sudah di isi caramel –> ei suka ngelewatin ini, sering lupa kekekek…
Panggang dengan cara au bain marie hingga mengeras dalam oven
4 comments
hmmm lezat neh kayaknya ….. mau bikin ach buat aRul
silahken silahken, pasti arul ketagihan deh 🙂
TFS, boleh copas ya.. looks yummy. Thanks
copas aja, ini juga hasil copas dari buku koq 😉
mBak…ak copas juga yaa…trimakasih.
boleh donk pastinya 🙂
hai, ‘lam kenal mba…..
…salam kenal juga… 🙂
ijin mo nyontek resepnya boleh khan…?
boleh dong pastinya, makanya resepnya saya share di sini 😉
enaknya dimakan dlm keadaan dingin ato masih hangat ya? thx.
kalo saya sih lebih doyan masukin ke kulkas dulu, setelah dingin baru deh nyumm nyummm 🙂