Kalau diundang ke satu acara yang diadakan oleh keluarga atau teman dekat, kalau tidak bawa makanan sebagai hantaran itu rasanya ada yang kurang. Selama ini ei selalu berusaha membawa makanan hasil buatan sendiri baik berupa lauk ataupun makanan penutup. Tentunya makanan yang dibawa boleh dibilang istimewa. Nah, makanan istimewa ini biasanya cara membuatnya juga istimewa kalau tidak mau dibilang agak ribet hehehe.
Sampai suatu waktu De posting gambar Roasted Chicken atau dalam bahasa Indonesia adalah Ayam Panggang di media sosial. Dengan penampilan yang sangat sederhana tapi menarik sampai teman-temannya mas Rafa, putranya bilang kalo masakan mamanya Rafa ini “berkelas” 
. Dan ngga tunggu lama lagi ei langsung nagih minta resepnya 
.
Sekali coba bikin langsung jatuh cinta karena proses pembuatannya yang betul-betul ngga pake ribet dengan bahan-bahannya pun murah. Waktu memanggangnya lebih lama dari yang dibilang De. Tapi yang penting hasil akhirnya memang terlihat “berkelas”, ngga malu-maluin untuk dijadikan hantaran. Ngga percaya? Coba deh, saking gampangnya, dijamin ketagihan.
Ini ei tulis resepnya yang sudah dimodifikasi sesuai dengan selera ei ya, resep aslinya boleh tengok di blognya De.
Roasted Chicken (Ayam Panggang)
Bahan :
1 ekor ayam
Bumbu :
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt rosemary kering
- 1 sdm bubuk bawang putih
- Olive oil/minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Bersihkan ayam
- Lumuri keseluruhan permukaan ayam dengan dengan bumbu, termasuk bagian dalam. Pijat-pijat agar bumbu meresap. Balur ayam dengan olive oil/minyak goreng. Setelah merata, biarkan agar lebih meresap lagi kira-kira 15 menit, tapi kalo ei sih suka lebih lama.
- Masukkan ke dalam loyang, tutup dengan alumunium foil. Bagian bawah alumunium foil yang bersentuhan dengan ayam sebaiknya dioles minyak agar kulit ayam tidak menempel.
- Panggang dengan suhu 150º C selama 1 jam.
- Buka alumunium foil dan teruskan memanggang selama 1 jam.
eh kok lama amat manggangnya?
Cara bikinnya keliatan simple ya.. pengin coba tapi ya ituuu.. ovennya belum adaa hehe..
kalo pake pan bisa ga mba?
Penampakannya mirip ayam kodok, ya?
BTW, total dipanggang 3 jam. Lama juga jreng, keburu laper gw hehehe
Ayam itu makanan kesukaan saya, tapi saya belum pernah makan ayam panggang seperti ini, pasti enaknya gak ketulungan
wahhh…
pasti jadinya enak banget ya mba…
lezat banget kayaknya tuh…
salam kenal
wah pasti hasilnya enak banget tuh ..
hmmm, kok aq kbayang wanginyaaaa yaa pas liat gambar n resepnyaa.. hmm, jd lapeerrrr heheh
ahhh.mau juga donk dibawain eh dikirim ayamnya kalo blogwalking *ngelunjak.
aku paling suka masak, cuma sekarang2 aja pas waktu kerja suka agak males, soalnya udah lelah, pengennya langsung am..am.
Hmmmm… perlu dicoba. Aku lagi bingung juga nih mau ngolah ayam. Udah bosen gitu-gitu aja. Hehehe.. Makasih mbak Ei tipsnya…
Bagian mijit2 ayamnya aku paling suka. Hahaha
Simpel banget buatnya ya, Mbak.
Waaah…bumbunya simpel banget…kalo ga ada rosemary bisa diganti apa ya mbak? Di temptku ga ada,musti ke kota dulu…
pengen sesekali nyoba masak kayak gini, tapi jujur saya belum pede lah masak biasa aja gagal terus wkwkwkwk
Bumbunya gampang banget yaaaaa xD
hmm, ga pernah kepikiran bikin beginian. ntar di coba ah dirumah, kayaknya gampang
pake oven ya mba, saya harus nunggu ada oven dulu hehe, ditunda2 aja mau beli oven