• Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak
Eithea
mengikuti arus tapi tidak terbawa arus
dapurresepsnack

Siomay Ikan

by eithea July 2, 2012
written by eithea July 2, 2012

Setelah pernah coba resep siomay bandung, ada yg rasanya kurang pas. Tapi si pemalas ini males banget utak atik resep supaya rasa yg di dapet sesuai dengan lidah. Nah, kemarin ini nyobain Siomay ikan resepnya Keluarga Nugraha. Dan ternyata, ini yg lebih pas di lidah ei. Ikannya lebih terasa. Silahkan ditengok resepnya di bawah,  ei sadur langsung dari sini.

Siomay Ikan Keluarga Nugraha

Bahan :
•    Kulit Pangsit 40 lembar
•    Kentang, kupas, potong sesuai selera
•    1 buah paria, potong-potong bulat 2 cm, keruk bagian tengahnya, rendam dalam air hangat bergaram

Bahan Isi, campur jadi satu :

  • 750 gr daging ikan tenggiri tanpa tulang
  • 150 gr tepung kanji
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm saos tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 butir telor, kocok lepas

Saos Kacang :
•    4 siung bawang putih, tumis layu
•    4 buah cabe merah, tumis layu
•    8 buah cabe rawit (atau sesuai selera), tumis sampai layu
•    5 butir kemiri
•    1 sdt terasi
•    1 sdm gula jawa, sisir halus
•    350 gr peanut butter yang crunchy
•    2 sdt garam
•    4 sdt gula pasir
•    2 sdt cuka
•    250 ml air matang
•    4 sdm minyak untuk menumis
•    Jeruk limo

Cara Membuat :
1.    Somay : isi kulit pangsit dengan bahan isi, bentuk seperti mangkok (letakkan kulit pada cetakan muffin, baru isi supaya lebih mudah).
2.    Paria : Isi bagian tengahnya dengan bahan isi
3.    Kukus semua bahan sampai matang
4.    Sajikan dengan saos kacang serta kecap manis dan diberi perasan jeruk limo
5.    Saos Kacang : Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan terasi sampai layu (kemiri sampai kekuningan)
6.    Campurkan dengan sisa bahan lainnya lalu haluskan

2 comments
0
FacebookTwitterPinterestEmail
eithea

just an ordinary woman, a working mom who is trying the best to keep her family always happy :)

previous post
Tongseng Kambing – Mesjid Sunda Kelapa
next post
Happy Birthday, Mom :-*

You may also like

Bubur Sumsum (2)

March 30, 2020

Cheese Burger (tanpa tepung roti)

February 21, 2018

Bolu Kukus Ketan Hitam

February 21, 2018

Gluten Free Steamed Chocolate Cake

February 17, 2018

Pudding Roti Oreo

August 8, 2016

Kastengel Ibu Tio

June 30, 2016

Serabi kinca

March 11, 2016

Roasted Chicken

January 8, 2016

Homemade Kaldu Ayam

December 16, 2015

Lapis Tahu Daging Cincang

November 7, 2015

2 comments

Lidya July 2, 2012 - 10:38 am

nah ini harus aku coba juga buat sendiri somaynya ya

ei : ayo bikiiin, ga susah koq … 😉

Reply
Melly Feyadin April 4, 2016 - 11:52 am

Mbak, sagunya dikit aja ya?
Klo dicampur kayak sayuran gitu gmna? 😀
kan suka di siomay bandung ada warna dan krenyes2 giut

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Tentang Saya

Tentang Saya

Panggil saja, “Ei”

lifestyle blogger,
email : ei[at]eithea[dot]net

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram Pinterest Snapchat

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018
  • Diet dengan menghitung asupan kalori

    February 28, 2018
  • Cheese Burger (tanpa tepung roti)

    February 21, 2018

Categories

  • alat dapur
  • anak
  • buku
  • cake
  • cake decorating
  • celoteh
  • cookies
  • dapur
  • english
  • friendship
  • info
  • inspiratif
  • iseng
  • jajan
  • jalan-jalan
  • keenan
  • keisha
  • keluarga
  • ketofriendly
  • komunitas
  • kyla
  • lauk
  • lomba
  • mie
  • nasi
  • pasta
  • pemilu
  • puding
  • resep
  • review
  • sambal
  • sayur
  • sehat
  • snack
  • teknologi
  • tips dapur

Tags Cloud

android aplikasi bangkok bday bekal sekolah blogger bogor bunda contest data service diet event gadget giveaway Icity imunisasi info internet jajan jakarta Kelas Inspirasi kiddos kisah inspiratif KRL KRL-mania layanan data lebaran mama musik obat ocehan pilpres 2014 politik ramadhan reuni rumah sekolah sharing singapura thailand thought tips transportasi travelling Yogyakarta

My Story

My Story

A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart. Read more…

Recent Posts

  • Bubur Sumsum (2)

    March 30, 2020
  • Nyaman dan Wajar

    November 27, 2018
  • Mozza Bistro – jajan serba keju di Bogor

    July 22, 2018

Get In Touch

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Snapchat
Footer Logo

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by Eithea.net


Back To Top
Eithea
  • Beranda
  • Tuan Rumah
    • Yang Nulis
    • Kata Mereka
    • Jejak Karya
    • Keluarga Bonanza
    • Bahan Bacaan
      • Asinan Blogger
  • Dapur
    • Alat dapur
    • Cake decorating
    • Resep
      • Ketofriendly
      • Cake
      • Snack
      • Cookies
      • Puding
      • Nasi
      • Lauk
      • Sayur
      • Sambal
      • Pasta
        • Mie
    • Tips
  • English
  • Disclosure
  • Afiliasi
  • Kontak